Bier og blomster, bønder og business
– hvorfor et livskraftig landbruk er viktig for matjorda, samfunnet og helsa di
I januar arrangerer Biologisk-dynamisk Forening et 2-dagers seminar på Litteraturhuset i Oslo. Gjennom et godt samarbeid med Oikos – Økologisk Norge og Norges Birøkterlag, og støtte fra Statens Landbruksforvaltning, har vi fått på plass et svært spennende program.
Aldri har så få produsert mat til så mange. Vellykket effektivisering, tenker du kanskje? Men hva gjør det egentlig med maten vår? Og hva er egentlig mat, når alt kommer til alt? Hva vet vi om de komplekse sammenhengene som er fundamentet for vår matproduksjon? At biene – og andre pollinatorer – som har en avgjørende rolle for å opprettholde landbruket – dør i stort antall hele verden over, er et kraftig signal om at noe er galt. Sprøytemidler og monokulturer er påviste årsaker, men kanskje må vi dykke enda dypere inn i problemet: Hvordan påvirkes landbruket av dagens matproduksjon? Hvordan må den grunnleggende tenkningen om landbruket og landbrukspolitikken endres for å løse framtidas utfordringer?
På seminaret ønsker vi å se nærmere på disse spørsmålene, og diskutere hvordan vi kan få til en økonomi og en landbrukspolitikk som vil styrke grunnlaget for framtidas matproduksjon. Lyst til å bli med?
Velkommen til foredrag, samtaler, gårdsmarked og filmfremvisning på Litteraturhuset 13. og 14. januar!
Kafè Oslo serverer lunsj med biodynamiske/økologiske råvarer
Påmelding: https://www.deltager.no/bier_og_blomster_bonder_og_business_13012012
Pris for begge dager, inkl. film og lunsj: kr. 500,-
Program
FREDAG 13.JANUAR
Litteraturhuset Oslo, Wergeland-salen
10:00-10:05 Velkommen ved Idun Leinaas, Daglig leder, Biologisk-dynamisk Forening
10:05-11:05 ”Birøkt på bienes premisser – hva forteller biedøden oss?”
Günter Friedmann, driver av verdens største biodynamiske bigård. Foredraget blir holdt på engelsk.
11:05-11:20 Pause med kaffe, te og frukt
11:20-12:00 «Verdens viktigste summetone – de norske humlene i et globalt, økologisk og økonomisk perspektiv”
Tor Bollingmo, Cand. real
12:00-12:30 ”Honningbiene: et offer for det industrialiserte landbruket?”
Bjørn Dahle, Fagkonsulent (PhD), Norges Birøkterlag
12:30-12:50 Spørsmål fra salen og dialog med innlederne
13:00-14:00 Biodynamisk og økologisk lunsj serveres Kafé Oslo
14:00-14:15 ”Biodynamisk og økologisk jordbruk – impulser for framtida”
Anne-Kristin Løes, styremedlem i Oikos-Økologisk Norge og tidligere redaktør av Herba. Forsker i Bioforsk Økologisk
14:20-14:45 ”Biodynamiske landmænds motiver og metoder” – dansk kortfilm
14:45-15:15 ”Situasjonen i landbruket. – Om politikken som føres”
Svenn Arne Lie, Statsviter og tidligere Landbruksforsker
15:15-15:30 Pause med kaffe, te og frukt
15.30-17:00 Dialog: ”Framtidsretta landbrukspolitikk i Norge – hva skal til for at landbrukspolitikken ivaretar biologiske, økologiske, økonomiske, sosiale og kulturelle behov?”
Regine Andersen, Seniorforsker ved Fridtjof Nansen Institutt, starter og leder dialogen mellom panel og publikum
I panelet sitter:
Ove Jacobsen – professor ved Senter for økologisk økonomi og etikk, HiBO
Tore Jardar Wirgenes – økobonde, Vestfold
Svenn Arne Lie – statsviter og tidligere landbruksforsker
Anne-Kristin Løes – forsker dr.scient. Bioforsk Økologisk, Tingvoll
Jostein Hertwig, – advokat/bonde/prosjektkoordinator BERAS (Baltic Ecological Recycling Agriculture and Society)
Gerd Holmboe-Ottesen, professor ved Avdeling for Samfunnsmedisin, UiO
FILM:
19:00-21:00 Queen of the Sun – what are the bees telling us? Med presentasjon av filmen ved Günter Friedmann
(Middag kan kjøpes til rabattert pris på Litteraturhuset før filmframvisningen.)
LØRDAG 14. JANUAR
Litteraturhuset Oslo, Wergeland-salen
10:00-10:35”Demeter-dietten – Sunn mat fra sunt jordbruk”
Berit Swensen, Biolog og forsker i VitalAnalyse
10:35-11:15 ”Plantemangfold i jordbruket og bønders rettigheter i Norge”
Regine Andersen, Seniorforsker ved Fridtjof Nansen Institutt
11:15-11:30 Pause med kaffe, te og frukt
11:30-12:00 ”Miljø, samfunn og lønnsomhet i lys av økologisk økonomi”
Ove Jacobsen, Professor ved Senter for økologisk økonomi og etikk, Høgskolen i Bodø
12:00-12:30”EU-prosjektet BERAS – et helhetlig økologisk alternativ for landbuk og mat”
Jostein Hertwig, Leder for BERAS-sekreteriatet i Järna, Sverige
12:30-13:30 Biodynamisk og økologisk lunsj serveres av Kafé Oslo
13:30-14:00 ”Fra avfall til mat i byen”
Ketil Stoknes, Biolog, prosjektleder ved Lindum
14:00-14:15 ”Urban dyrking” – presentasjon og framvisning av kortfilm
Romy Ortiz og Marte Dæhlen
14:15-14:30 ”Andelslandbruk – By og land, hand i hand. Vi er alle bønder”
Jolien Perotti, gartner
14:30-15:15 ”Møt en biodynamiker” – presentasjon av norske biodynamiske gårder
15:15-15:30 ”Biodynamiske landmænds motiver og metoder” – dansk kortfilm
15:00-17:00 Biodynamisk gårdsmarked utenfor Litteraturhuset og salg av relevante bøker i Wergeland-salen
For utskriftsvennlig program, klikk her
For påmelding, klikk her